桶装水一定要烧开后才能喝吗？为什么矿泉水不需要烧开？
因为人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的，氯化处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。
当水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。
专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21％—38％。
当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。
矿泉水不需要烧开这也不一定，老喝矿泉水也不行的，里面也会却稍人体需要的物质。
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